Kiểm nghiệm định kỳ sau khi công bố chất lượng thực phẩm

Công bố chất lượng thực phẩm là một trong những thủ tục quan trọng để nhà sản xuất, nhà phân phối có thể đưa sản phẩm thực phẩm của mình ra lưu thông trên thị trường. Tuy nhiên sau khi tiến hành công bố xong, một trong những việc mà nhà sản xuất, nhà phân phối phải chú ý thực hiện đó chính là việc lấy mẫu kiểm nghiệm định kỳ. Theo quy định tại Điều 13 Thông tư 19/2012/TT-BYT thì việc lấy mẫu kiểm nghiệm định kỳ được quy định như sau:

1. Chế độ kiểm nghiệm định kỳ như sau:

a) 01 (một) lần/năm đối với sản phẩm của cơ sở có một trong các chứng chỉ về hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến: GMP, HACCP, ISO 22000 hoặc tương đương.

b) 02 (hai) lần/năm đối với sản phẩm của các cơ sở chưa được cấp các chứng chỉ nêu trên.

2. Việc lấy mẫu kiểm nghiệm định kỳ được thực hiện bởi tổ chức, cá nhân hoặc tổ chức, cá nhân chủ động mời cơ quan có thẩm quyền thực hiện.

3. Các chỉ tiêu để kiểm nghiệm định kỳ là các chỉ tiêu chất lượng chủ yếu đã công bố trong Bản thông tin chi tiết về sản phẩm hoặc trên nhãn sản phẩm đang lưu hành; một số chỉ tiêu hóa lý, vi sinh vật đã công bố trong Bản thông tin chi tiết về sản phẩm hoặc theo quy định của pháp luật.

4. Kết quả kiểm nghiệm của các đoàn thanh tra, kiểm tra đột xuất, định kỳ, kết quả kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm nhập khẩu được tổ chức, cá nhân sử dụng làm kết quả kiểm nghiệm định kỳ nếu đáp ứng yêu cầu tại Khoản 3 Điều này.

Nếu Quý Khách hàng không duy trì việc kiểm nghiệm định kỳ thì theo quy định tại khoản 3 Điều 26 Nghị định 178/2013/NĐ-CP quy định về xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm Quý Khách hàng có thể bị phạt từ 10.000.000 vnđ đến 15.000.000 vnđ.

Nếu Quý Khách có bất kỳ thắc mắc nào liên quan đến những vấn đề nêu trên, vui lòng liên hệ với L.A.V.N CO., LTD để được tư vấn tốt nhất.